Pomme, Pomme, cid’doux !
Il est une période de l’année où le cidre occupe les journées et les week-ends dans l’Orne en Normandie. Au milieu de l’automne, les pommes fraîchement cueillies rejoignent les pressoirs. Le jus de pommes est fraîchement pressé et le moût de pommes commence son hibernation dans les fûts.
Le pressage à l’ancienne est un vrai spectacle, un spectacle dont trois représentations sont données dans l’Orne en Normandie dans les prochains jours :
- La fête du cidre - Le 29 octobre à l’Hermitière
- La fête de l’arbre et du cidre - Le 05 novembre à Saint-Cyr-la-Rosière
- La fête du cidre à l’ancienne - Le 11 et 12 novembre au Sap
Â
26 octobre 2006 at 13:37
Une fois j’ai essayé de faire du jus de pommes avec mon mixer et mon robot “Marie”. Bonjour l’angoisse, surtout que pour faire plus vrai j’avais laissé la peau et les feuilles. Après j’ai tout mis à massérer. J’ai pas osé y goûter vu “la bonne odeur” du truc. Non vraiment, ça s’improvise pas. J’aime mieux aller voir sur place en Normandie et puis il y a toute l’ambiance locale!