La Cidrerie Traditionnelle du Perche installée depuis de nombreuses années à L’HermitiÚre, vient de tourner une page pour entrer dans une nouvelle Úre. L’exploitation s’est déplacée de quelques kilomÚtres pour venir s’installer au Theil-sur-Huisne dans des locaux flambant neufs tous vêtus de bois. La tradition de la fabrication du cidre cÎtoie désormais les enjeux écologiques et énergétiques.

La Cidrerie Traditionnelle du Perche ne passe plus inaperçue avec son bâtiment entiÚrement en bois d’essences différentes comme le pin douglas ou l’épicéa. S’il est imposant, le bâtiment s’intÚgre parfaitement dans les collines percheronnes. Plus qu’un simple outil de production, la Cidrerie Traditionnelle du Perche est un véritable lieu de vie couplé d’un centre d’accueil touristique.

La famille Plessis propose des visites de la cidrerie permettant ainsi de découvrir la fabrication de cette boisson, dont les Normands raffolent. Les touristes de passage se délecteront des produits du terroir qu’ils pourront trouver dans la boutique de la Cidrerie. Avec un peu de chance, vous pourrez également profiter d’une des nombreuses animations organisées sur le site. Il ne se passe pas une semaine, où la Cidrerie Traditionnelle du Perche n’accueille pas un spectacle de théâtre, un concert ou une exposition. La Cidrerie Traditionnelle du Perche est définitivement plus qu’une cidrerie, mais un lieu de vie bien dans son époque.