La Foire au Boudin approche et pour ce mettre en appétit découvrez le boudin noir revisité par Freddy Pommier, chef du restaurant du Tribunal à Mortagne au Perche, grâce à ce reportage de Michelin. http://restaurant.michelin.fr/magazine/terroirs-saveurs/le-boudin-revisite-par-freddy-pommier-restaurant-du-tribunal  Read More →

L’image d’Ã?pinal de la Normandie avec la traditionnelle vache normande au milieu d’une prairie de pommiers en fleurs, attendant paisiblement l’heure de la traite, est-elle menacée ? Bien sûr que non, mais la vache n’est plus la seule productrice de lait dans l’Orne en Normandie. Depuis 2007, Julie et Etienne DECAYEUX se sont lancés dans la production de lait... 

La Cidrerie Traditionnelle du Perche installée depuis de nombreuses années à L’HermitiÚre, vient de tourner une page pour entrer dans une nouvelle Úre. L’exploitation s’est déplacée de quelques kilomÚtres pour venir s’installer au Theil-sur-Huisne dans des locaux flambant neufs tous vêtus de bois. La tradition de la fabrication du cidre cÃŽtoie désormais les enjeux... 

Les cuisiniers peuvent sortir gamelles et casseroles, affuter leurs couteux et sortir un calepin pour prendre en note le meilleur de leur création. L’Automne Gourmand, festival gastronomique de Bagnoles-de-l’Orne, et Sophie Dudemaine, rendue célÚbre par ses ouvrages « Les cakes de Sophie », « Tartes de Sophie » et autres gourmandises, s’associent... 

Au coeur d’une terre chÚre au coeur de Jean Gabin, qui possédait un haras en Pays d’Ouche, l’hÃŽtel-restaurant Le Dauphin de Moulins-la-Marche rejoint les Cafés de Pays de Normandie. Il devient ainsi le troisiÚme établissement à décrocher ce label, synonyme de convivialité, de détente et d’échanges, dans le Pays d’Ouche. Soucieux de vous faire aimer leur territoire... 

Tout le monde connaît le grand Chef Pierre Gagnaire, plusieurs fois étoilé au Guide Michelin et propriétaire d’adresses dans des cités aussi prestigieuses que Paris, Dubaï, Moscou ou Las Vegas. Mais ce que l’on sait moins, c’est que loin du stress et de l’agitation de ces grandes cités, Pierre Gagnaire aime se retirer dans sa maison percheronne pour y puiser son inspiration.... 

12 août 1944 La 2e Division Blindée emmenée par le Général Leclerc libÚre sans un coup de feu Alençon. La Cité des Ducs devient la premiÚre ville française libérée par les Français. Temporairement, la bâtisse située en bord de Sarthe au 31 rue du Pont de Neuf sert de quartier général à Leclerc en attendant de partir libérer Paris. Un passage alençonnais éclair, mais suffisant... 

Surplombant les paysages de prairie et de bocage de la vallée de l’Huisne, et à deux pas de la Voie Verte, le village de Boissy-Maugis se situe au coeur du Parc naturel régional du Perche. Dans cet écrin de verdure, Nicky et Maguelonne ont le coup de foudre pour l’ancien café du village baptisé la Petite Ramonerie. Début juin 2010, La Petite Ramonerie termine sa mue et se transforme... 

Alors que les thermomÚtres frisent les 0° degrés, « Tout Feu, Tout Flamme » réchauffe les corps et les esprits dans le Perche. Pour la sixiÚme édition de l’évÚnement, les organisateurs de « Tout Feu Tout Flamme » embrasent une nouvelle fois le Perche. Ils mettent les petits plats dans les grands pour vous faire découvrir les Goûts et Saveurs... 

France 5 a consacré ce week-end un petit reportage à François Degond, lauréat du concours « Talent des Cités » 2008 et fondateur du magasin Delys à Alençon. Ouvert depuis 2008, la boutique de la Cité des Ducs puise son originalité dans l’origine de ses produits. En un seul lieu, Delys rassemble sur une surface de 200m2, des dizaines de produits du terroir made...