La Cidrerie Traditionnelle du Perche installée depuis de nombreuses années à L’HermitiÚre, vient de tourner une page pour entrer dans une nouvelle Úre. L’exploitation s’est déplacée de quelques kilomÚtres pour venir s’installer au Theil-sur-Huisne dans des locaux flambant neufs tous vêtus de bois. La tradition de la fabrication du cidre cÎtoie désormais les enjeux...